Le meilleur des pâtisseries pour se faire plaisir à Noël

Prodige, surdoué, génie… Elu meilleur pâtissier du monde 2018, Cédric Grolet a fait de la pâtisserie en trompe l’œil sa signature. Dans le décor minimaliste de son labo-boutique vous découvrirez ses créations comme autant d’expressions de son audace artistique. Pour cette fin d’année 2020, il décline 3 bûches de Noel de sa collection Pure : la Pure Miel, la Pure Chocolat, confectionnée avec les meilleurs chocolats de la Manufacture d’Alain Ducasse, et la Pure Coco. De pures délices !

Yann Couvreur, le talentueux chef pâtissier qui a redonné ses lettres de noblesse au mille-feuilles (vanille de Madagascar), signe pour Noël 2020 une bûche nommée « Isatis ». Quoi de plus évocateur en période hivernale que le renard polaire ? Le délicieux animal au regard malicieux trône sur une couche de neige mousseuse aux saveurs vanille et pécan qui abrite un savoureux biscuit praliné croustillant.

Retrouvez les créations du chef pâtissier dans ses différentes adresse parisienne et à l’YC café situé au magasin Lafayette Gourmet.

Découvrez les incontournables créations sucrées de la rock star de la pâtisserie française. Pour Noël 2020, Christophe Michalak propose des buches surgelées, qui garantissent une meilleure conservation tout en préservant le goût et les saveurs. Bûche chocolat praliné pécan, marron et vanille de Madagascar ou façon tarte au citron, elles raviront les palais des petits et des grands.

C’est à deux pas des Invalides que Mori Yoshida a ouvert sa pâtisserie. Le vainqueur de l’émission télévisée Le Meilleur Pâtissier version nippone réussit l’alliance de la tradition française et de la sophistication japonaise : Paris-Brest citron, chausson à la banane… Et comme chaque année, on attend avec impatience qu’il révèle sa création bûche de Noël 2020, dans cet équilibre parfait entre Est et Ouest dont il a le secret.

Yann Menguy démocratise la pâtisserie en plein cœur du 18eme arrondissement de Paris, en mixant les traditions d’une grande maison française et l’esprit coffee shop new-yorkais, Pour célébrer Noël 2020, il propose pas moins de 4 bûches créations : Mangue jasmin, Mon beau sapin aux saveurs miel, amande et fleur d’oranger, 100% chocolat et Noisette yuzu. Des bûches aussi étonnantes, que savoureuses et réconfortantes !

Après le Japon, Philippe Conticini a ouvert sa boutique parisienne Gâteaux d’émotions dans le quartier de Saint-Germain des Prés. Inspirés de ses nombreux voyages, ses pâtisseries, viennoiseries, tartelettes aux fruits et autres entremets sont déclinés selon les saisons et les parfums du moment. Cet hiver, il propose une collection sucrée riche en émotions : Yuzu Kumquat, Chocolat San Martin, jasmin-cassis et une buche exclusive pour les Galeries Lafayette.

Pierre Hermé, le chef pâtissier français iconique, nous régale pour les fêtes de fin d’année de 7 buches délicieusement gourmandes et 3 entremets au goût subtil. Une collection inédite placée sous une bonne étoile ! Cassis, chocolat, marron, clémentine, praliné, rose… autant de saveurs qui vont ravir votre tablée de Noël.

Et si pour changer, vous optiez pour un éclair géant ! Christophe Adam et son équipe de L’Eclair de Génie a concocté pour vos fêtes de fin d’année, un éclair très spécial en édition limitée. Paré des couleurs de Noël, l’Eclair XXL Berlingot, fourré d’une ganache chocolat blanc/pistache et d’un cœur à la pistache, va vous faire fondre de plaisir. Et pour satisfaire tout le monde, les livraisons se font partout en France. En pré-commande dès le 3 décembre.

Sur la butte Montmartre, la pâtisserie Gilles Marchal est le temple chic de la madeleine de Lorraine. Sacré meilleur pâtissier de Paris en 2004, Gilles Marchal envoûte votre palais pour Noël 2020 avec ses exquises bûches onctueuses, à commander dès le 5 décembre.

Pierre Hermé, Cyril Lignac, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Hugo & Victor… les plus grands chefs pâtissier, réunis dans les boutiques Fou de pâtisserie de la rue Montorgueil ou de la rue des Martyrs, vous entrainent dans une farandole de merveilles sucrées. Aucune raison de s’en priver !

Retrouvez la saveur des viennoiseries dorées et des pâtisseries inégalables Cédric Grolet, le talentueux chef du Meurice élu meilleur chef pâtissier du monde, dans les deux boutiques parisiennes du Maître. Un vrai délice !

A deux pas du canal Saint-Martin, se niche Du pain et des idées, une authentique boulangerie parisienne qui date de 1889. Entre moulures dorées et imposants miroirs biseautés, Christophe Vasseur ajoute au faste de l’établissement avec son incontournable escargot pistache et sa généreuse brioche à la fleur d’oranger, qui font se déplacer les gourmands du monde entier.

Pierre Hermé est l’un des plus grands pâtissiers de France et connu du monde entier pour ses macarons aux parfums subtils et multiples. Partez à la découverte des boites à gourmandises et des coffrets de macarons dans la boutique de sa boutique de la rue Bonaparte, en plein Saint-Germain des Prés.

Dans l’authentique rue-marché Montorgueil, faites une halte dans la plus vieille maison de pâtisserie parisienne. Pâtissier de Louis XV, Stohrer, a donné son nom à ce lieu qui fut longtemps l’atelier où étaient composés les desserts des grands de la Cour. Dans un décor tout en dorures, lustre étincelant et peintures murales de Paul Baudry, auteur du décor de l’Opéra Garnier, demandez l’inénarrable Baba au rhum, ici inventé.

Christophe Adam propose une collection d’éclairs aussi beaux que bons à déguster à tout moment de la journée. Retrouvez les saveurs variées de ces délicieuses pâtes de choux allongées et fourrées dans la boutique du quartier du Marais. Retrouvez également la sélection de la semaine et les coffrets cadeaux sur l’eshop L’Eclair de Génie.